„Kulinarische Weinproben“
. . . veranstalten wir in unregelmäßigen Abständen ein- bis dreimal pro Jahr.
Im Folgenden zeigen wir Ihnen als Beispiel unsere Ankündigung für den letzten Abend dieser Art im vergangenen Jahr. So oder so ähnlich sehen die Abende aus. In jedem Fall führt ein Weinfachmann
(Winzer oder Weinhändler) durch die Veranstaltung. Es ist eigentlich immer ein gemütliches Zusammenkommen von interessierten Menschen – eine Mischung aus Genuss und Informationen.
Selbstverständlich haben Sie im Anschluss die Möglichkeit, die probierten Weine für zu Hause zum Vorzugspreis zu bestellen.
Die neuen Termine für 2019 stehen noch nicht fest, werden aber selbstverständlich hier sowie im und am Hotel und unter „Aktuelles“ auf unserer Internetseite angekündigt.
„Kulinarische Weinprobe“
mit Manfred Becker von carpe vinum
und dem Winzer Christoph Bäcker aus Ahrweiler, Ahr
am Samstag, 01.12.2018, 18.30 Uhr
in unserer „Villa“ – Haus Feldstr. 29
Zur Begrüßung reichen wir Sekt und ein pikantes Häppchen. Anschließend servieren wir Ihnen zu
6 kleinen Gängen 9 bis 12 Weine zum Probieren. Selbstverständlich stehen zwischendurch Mineralwasser und Brot bereit.
1. Feldsalat & gebackene Kürbisscheiben mit Knusperkruste
2. Bergkäse-Torte mit Staudenselleriesauce
3. Vegetarische „Leberwurst“ oder hausgemachte Leberwurst vom regionalen Demeter-Hof,
angerichtet auf kräftigem Roggenbrot, dazu herzhafter Rote Bete – Salat
4. Wirsinggemüse und gebratene Pilze, dazu wahlweise
Linsenbraten mit Tomatensugo oder Rotwein-Gulasch mit Kartoffel-Petersilienwurzel-Stampf
5. Würziger Weichkäse
6. Linzer Torte
Gesamtpreis – incl. der Fleischgerichte 51,- €, rein vegetarisch 48,- €
